1. 1. まずは何から始めれば検索と地図で選ばれますか？
2. 2. 口コミとリピーターをどう増やせば自然に広がりますか？
3. 3. SNSやUGCはどの媒体にどれくらい投資すべきですか？
4. 4. オフライン施策（看板・ポスティング・店頭）の最適解は何ですか？
5. 5. クーポンや予約媒体（ホットペッパー等）は利益を守りながら使えますか？
6. 6. データで改善を回すには何を計測し、どの順で実装しますか？
7. まとめと次のステップ

「今日の空席、どうやって埋める？」私も自店の広報・集客を任された時、毎日この問いから始まりました。検索で見つかっても予約が入らない、SNSは反応がまばら、チラシは費用対効果が読めない——そんな悩みを抱えたまま、仕事終わりに一人で厨房脇のPCに向かい、試行錯誤を繰り返したのです。ある日、手順を「地図と検索→口コミ→リピート→計測」に並べ替え、1日30分だけ続けたところ、2週間で電話予約が増え、1か月後には常連さんの再来店通知が鳴り続きました。私が実際にやって良かったこと、避けたい落とし穴、そして他店でも再現できる運用ルールを、ていねいに噛み砕いてお届けします。専門用語は最小限。忙しい店長さんでも今日から動ける、やさしい手順書です。

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1. まずは何から始めれば検索と地図で選ばれますか？

1-1 Googleビジネスプロフィールの基本を正しく整えるだけで露出が増えます

ローカル検索の順位は「関連性・距離・知名度」で決まります。公式ヘルプの通り、住所・カテゴリ・営業時間・写真・口コミ返信の充実は露出に直結します。詳細手順は Google のローカル検索結果のランキングを改善するヒント を確認し、営業時間（特別営業時間含む）と人気メニューの写真を毎週更新するルールを作りましょう。

1-2 MEOの要点は『関連性・距離・知名度』に絞ると迷いません

迷ったら「関連性（情報の正確さ）」「距離（商圏の現実）」「知名度（口コミや言及）」に絞ります。特に知名度はクチコミ数・評価・返信の質が影響すると明記されています（出典：Google 公式）。

1-3 写真・メニュー・営業時間を更新し続ける具体的な運用ルールとは？

1. 毎週月曜：メニュー写真を1枚追加（季節メニューが理想）。
2. 毎日閉店後：売切・ラストオーダー時刻の実績を反映。
3. 月初：祝前後の特別営業時間を登録。

レビュー運用と併せて、返信の基礎は ユーザーからの口コミを管理する（Google公式） が参考になります。

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2. 口コミとリピーターをどう増やせば自然に広がりますか？

2-1 クチコミ依頼のベストプラクティスと違反にならない頼み方

「割引と引き換え」などのインセンティブは禁止です。会計時や帰り際、卓上のQRから自然に依頼しましょう。許容される依頼の考え方は Google公式ガイド を確認。返信方法の基本は 口コミ管理（公式） が網羅しています。

2-2 ネガティブ口コミの返し方で次の来店が生まれる理由

否定より是正策の提示が評価を回復します（Googleも「前向き・誠実な返信」を推奨）。「混雑で提供が遅れた→ピーク帯の配席を見直し、次回は早出のスタッフを増員」など具体策を添えましょう（参考：公式ヘルプ）。

2-3 LINEショップカードで継続来店を仕組み化する方法

紙のポイントカードを無料の「ショップカード」へ。付与数・特典・有効期限を管理画面で設定でき、特典チケットも自動配布。手順は LINE 公式ヘルプ（ショップカード/クーポン/分析） を参照。

「QRの卓上POPを置いて『本日のお料理はいかがでしたか？』と声がけ。週20件→週60件の閲覧へ。常連さんが後押ししてくれる“空気”が生まれ、客席がふわっと温かくなりました。」

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3. SNSやUGCはどの媒体にどれくらい投資すべきですか？

3-1 日本のSNS利用率データから逆算する媒体選定

最新の通信利用動向から日本のSNS利用は高水準。媒体選定はデータ起点で。総務省の統計資料はこちら：通信利用動向調査（総務省）。
結論→数字→出典の順で言うと、SNSは主要導線→（例）高い利用率→総務省。

3-2 InstagramとTikTokの使い分けと運用リズム

Instagramは魅せる写真・リールで「検索に強いカタログ化」、TikTokは店内の臨場感とライブ感で「認知の波」を作る役割。週3本（1本＝30〜45秒／縦動画）を毎週同じ曜日・同時刻に固定配信すると習慣化できます。※参考情報

3-3 撮影ガイドとお客様投稿を増やす“店内導線”の作り方

席からの“撮影角度”に合わせて照明を1段上げ、卓上に「撮影おすすめ席」カードを設置。ハッシュタグは店名＋エリア＋看板メニューの3点固定で店内に掲示。※参考情報

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4. オフライン施策（看板・ポスティング・店頭）の最適解は何ですか？

4-1 看板は条例を守った上で“見える距離”を計算しよう

掲出可否・サイズ等は各自治体の条例に従います。東京都は 屋外広告物のしおり（東京都都市整備局） を参照。喫煙表示など店頭掲示の留意点は 東京都保健医療局（受動喫煙防止） が参考。

4-2 ポスティングは郵便のタウンプラス等で商圏を絞る

「丁目・番地」レベルで到達したいなら日本郵便の タウンプラス。新規開店や季節フェアの認知づくりに有効です。

4-3 店頭体験は“立ち止まる理由”をつくる

黒板やミニのぼりは写真1枚＋価格1つで十分。回転率が高い日は「待ち時間○分」を出すと離脱が減ります。※参考情報

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5. クーポンや予約媒体（ホットペッパー等）は利益を守りながら使えますか？

5-1 まずは機能と強みを把握（公式情報ベース）

ホットペッパーは予約・顧客台帳連携など業務全体の効率化が強み（機能と関連サービス｜ホットペッパーグルメ）。ぐるなびはポイント経済圏・Google/LINE連携（ぐるなびPRO 公式）。食べログは無料店舗会員で基本編集・ネット予約も（食べログ店舗会員登録）。

5-2 費用は“結論→数字→出典”で把握し、谷だけを埋める

結論：費用は公表条件と手数料体系を確認して使い分け→（例）ぐるなびの各プラン・予約手数料は公式に明示（ぐるなびPRO）。

5-3 インバウンド期は多言語・ポイント経済圏の接続を重視

訪日需要は回復基調。結論：来訪総量は拡大トレンド→2024年の訪日外国人旅行消費額は8.1兆円（速報）→出典：観光庁 2024年暦年 速報PDF。月次の外客数は JNTO を定点チェック。

施策	主目的	月コスト目安	主要KPI
Googleビジネス	新規獲得（無料導線）	無料〜（運用時間）	発見数/通話/経路/予約
予約媒体	空席の谷を埋める	固定費＋手数料	予約人数/粗利
LINEショップカード	リピート育成	無料〜	再来率/来店周期

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6. データで改善を回すには何を計測し、どの順で実装しますか？

6-1 まずはGA4のイベントで“予約/電話”に印を付ける

GA4のイベントレポートで「予約送信」「電話クリック」などをキーイベント化。基本は [GA4] イベント レポート が解説しています。

6-2 タグマネージャで“計測の抜け”を防ぐ

コンバージョン計測はタグマネージャで一元管理。設定の全体像は Google タグ マネージャーのご利用ガイド を参照。Cookie同意や外部予約ページの遷移も設計に含めます。

6-3 週1の“改善ミーティング”で回すKPT

毎週30分でKPT（Keep/Problem/Try）を更新。予約媒体の“谷だけ投下”が守れたか、Googleでの発見数が伸びたか、LINEの再来が何件か——を同じ指標で見続けます。※参考情報

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まとめと次のステップ

課題は「やることが多くて続かない」ことです。ここを解決するには、居酒屋 集客を「手順の固定化」と「検証スピード」で乗り切るのが近道です。私たちAiLinksは、実店舗の運用に合わせて、Googleビジネスプロフィール・MEO・口コミ・SNS・クーポンの更新作業をAIライティングで省力化し、検索に強い原稿と写真運用をセットで提供します。さらにSEO最適化とデータ解析を組み合わせ、GA4の“予約/電話”を起点に成果を数値で可視化。店長さんは出来上がった原稿を最終確認するだけでOKです。運用の肩代わりにより、空席の谷を埋めつつ、常連づくりの仕組み化を同時に進められます。Googleビジネスプロフィール, MEO, SNS, クーポン, 口コミまで一気通貫で支援します。詳しくは お問い合わせフォーム よりご相談ください。

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本文では一次情報に限定して参照しました：Googleビジネスプロフィール、LINE公式ヘルプ、総務省統計、東京都の屋外広告物/受動喫煙対策、日本郵便、ホットペッパー/ぐるなび/食べログ、GA4/GTM。

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